Acesulfame K er ákaft sætuefni sem fást sem hvítt kristallað duft fyrir matar- og drykkjarblöndur. Með greiningu upp á 99,51%, mikla vatnsleysni og stýrt magn óhreininda hentar það fyrir samsetningar með litlum-sykri og sykri-skertri.
Efnaformúla:C₄H₄KNO₄S
CAS nr.:33665-90-6
Mólþyngd:201.24
Fjöldi matvælaaukefna:E950
Tæknilýsing
|
Útlit |
Hvítt kristallað duft |
|
Greining |
99,0–101,0%; prófniðurstaða 99,51% |
|
Leysni í vatni |
Lauslega leysanlegt |
|
Leysni í etanóli |
Lítið leysanlegt |
|
UV frásog |
227 ± 2 nm |
|
Kalíum auðkenning |
Jákvæð |
|
Úrkomupróf |
Gult botnfall |
|
Tap við þurrkun |
Minna en eða jafnt og 1,0%; prófunarniðurstaða 0,05% |
|
Lífræn óhreinindi |
<20 μg/g |
|
Óhreinindi A |
<0.125% |
|
Óhreinindi B |
<20 mg/kg |
|
Flúoríð |
<0.5 mg/kg |
|
Þungmálmar |
<5 mg/kg |
|
Blý |
Ekki greint |
|
Arsenik |
Minna en eða jafnt og 3 mg/kg |
|
Selen |
Ekki greint |
|
Súlfat |
Minna en eða jafnt og 0,1% |
| pH (1:100 lausn): | 5,5–7,5; prófunarniðurstaða 6,66 |
|
Heildarfjöldi plötum |
Minna en eða jafnt og 10 CFU/g |
|
Kólibakteríur |
Ekkert fannst |
|
Ger og mygla |
Minna en eða jafnt og 10 CFU/g |
|
E. coli |
Ekkert fannst |
Hápunktar vöru
Hátt próf:99,51% í prófunarniðurstöðunni sem fylgir, sem styður stöðuga sætuvirkni frá lotu til lotu.
Hröð upplausn:Lauslega leysanlegt í vatni, sem gerir það hentugt fyrir drykki, síróp, þykkni og aðrar vatnskenndar samsetningar.
Sterk sætleiki:Um það bil 200 sinnum sætari en súkrósa, sem gerir framleiðendum kleift að ná markmiðinu sætleika með tiltölulega lágu inntökuhlutfalli.
Stýrð óhreinindi:Fylgst er með lífrænum óhreinindum, flúoríði, blýi, raka og örverufræðilegum breytum gegn skilgreindum forskriftum.
Sveigjanleiki í samsetningu:Hægt að nota eitt og sér eða ásamt öðrum háum-sætuefnum til að stilla sætusnið og samsetningarkostnað.
Umsókn árangur
Samvirk snið:Sýnir einstaka samvirkni þegar-samsett með aspartami, súkralósi eða erýtrítóli, dregur úr heildarálagi sætuefna og dregur úr langvarandi eftirbragði.
PH og hitastöðugleiki:Sýnir mikinn stöðugleika við mikla hitavinnslu (UHT, bakstur) og breitt pH-svið (pH 3–8), sem kemur í veg fyrir niðurbrot við gerilsneyðingu drykkja eða sælgætisframleiðslu.
Umsóknarfylki:Fínstillt fyrir kolsýrða gosdrykki, mjólkurvörur, borðsætuefni-og lyfjasíróp sem krefjast lítillar raka og langrar geymsluþols-.
Fylgni og vottanir
Reglugerðarstaða:Framleitt í samræmi við FCC (Food Chemicals Codex), USP og reglugerð ESB (ESB) nr. 231/2012 um aukefni í matvælum.
Vottun:Framleitt samkvæmt ISO 22000, HACCP og GMP-vottuðum rekstrarstöðlum, sem tryggir kerfisbundna hættugreiningu og ofnæmisvaka-lausar vinnslulínur.
Stuðningur um alþjóðlegt samræmi:Lögregluskjöl,-frjálsar yfirlýsingar um erfðabreyttar lífverur og yfirlýsingar um ofnæmisvalda fáanlegar ef óskað er eftir því til að hagræða staðbundinni markaðsskráningu og samþykki endurskoðunar á QA.
Gæðaeftirlit
Hráefni-stýring:Aðkomandi efnum er stýrt samkvæmt skilgreindum gæðakröfum.
Ferlaeftirlit:Fylgst er með helstu framleiðslubreytum til að viðhalda stöðugum gæðum vöru.
Efnapróf:Greining, raki, auðkenning, óhreinindi, flúoríð, þungmálmar og aðrar viðeigandi breytur eru prófaðar í samræmi við viðeigandi forskrift.
Örverufræðileg próf:Heildarfjöldi plata, kólígerlar, ger og mygla og E. coli eru innifalin í gæðaupplýsingunum.
Lotuskjöl:Hægt er að útvega greiningarvottorð (COA) fyrir sendingar-sérstaka gæðastaðfestingu.
Skoðun fyrir-sendingu:Kaupendur geta tilgreint viðbótarkröfur um skoðun eða prófun fyrir sendingu, með fyrirvara um viðskiptasamning.
Pökkun, geymsla og flutningar
Venjuleg pakkning:25 kg PP pokar eða kraftpappírspokar með PE innri fóðri
20 FCL hleðsla:Um það bil 18 MT án bretta, 15 MT með brettum
Samgöngur:Vega-, sjó- og járnbrautarflutningar í boði eftir áfangastað og flutningskröfum
Geymsla:Geymið á loftræstum, þurrum stað fjarri rigningu, raka og beinu sólarljósi.
Meðhöndlun:Farið varlega til að koma í veg fyrir skemmdir á pokanum og haldið aðskildum frá eitruðum eða ósamrýmanlegum efnum.
Geymsluþol:2 ár þegar rétt geymt.
Fyrir alþjóðlegar magnpantanir ætti að staðfesta endanlegt hleðslumagn í samræmi við valin pökkunarstilling, kröfur um bretti, gámareglur og sendingarleið.


Algengar spurningar
maq per Qat: sætuefni acesulfame k, Kína sætuefni acesulfame k framleiðendur, birgja, verksmiðju